Go' søndag folkens!

Varierende vær for tida kan man sei.

I dag kunne me lage snømann igjen....

 "snømann-heks"

Mens ungene var ute og kosa seg i dag,

var mams'n inne og baka rundstykker/ brytebrød

Disse blei faktisk dagens middag ;)

Må gjøre det litt enkelt av og til,

særlig når eg skal jobbe på kvelden....

Deler gjerne oppskrifta med dere

J

Ingredienser:

 500 g siktet hvetemel
250 g sammalt hvete
250 g sammalt rug (fint eller grovt)
1 ts salt
2,5 ts sukker
50 g gjær
9 dl lunkent vann
3 ss olje

Tilberedning:

 Bland alt det tørre.

Rør ut gjæren i det lunkne vannet,

 og ha det sammen med oljen i det tørre.

 Elte deigen for hånd eller i maskin til den ikke kleber.

La deigen heve til dobbelt størrelse på lunt sted

 i minst en halv time.

Rull ut 24 rundstykker

og sett dem tett i tett i en form.

La de heve minst en halv time til.

 Brytebrødet stekes midt i ovnen ved 225 C

 til de blir gyldne i cirka 15 minutter.

-Kristine-